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冬季天气寒冷,人体需要足够的食物来功能抵御寒冷,这时候能吃一些饱腹又瘦身的食物是很重要的,以下是营养师推荐的八种冬天减肥食品。
人体在冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍,而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。因此,冬天减肥刻不容缓。
冬天减肥食品1:黑豆
黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度,从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的,体内各种脂肪的数量减少了,自然就能帮助减肥和控制体重了。
冬天减肥食品2:土豆
吃土豆可以减肥吗?同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。
此外土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C有保护作用,土豆在蒸煮过程中维生素C损失很小。如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也基本上能满足人体的需要。
冬天减肥食品3:甘蓝菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种,甘蓝富含膳食纤维,能促进润肠通便,减体脂。还富含维生素U含量较高,能修复胃黏膜,天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式,将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法,吸收也更为充分,配上蜂蜜食用,还有很好的防燥作用。
冬天减肥食品4:萝卜
吃胡萝卜可以减肥吗?萝卜性凉,下气消食,润肺化痰,冬季我们往往吃肉较多,很容易上火,特别是晚餐,如果能搭配一点萝卜,或是做一些以萝卜为配料的菜,就能借萝卜败火清热的特性,给人体“灭火”。
晚上吃萝卜还有助消化,不致引起肚子胀的情况。萝卜的芥子油与酶协同作用,能促进肠道蠕动,通利大便,将肠中垃圾和毒性气体迅速排出,让你舒舒服服睡好觉。
冬天减肥食品5:苹果
苹果是四季皆宜的减肥水果之王。苹果可以缓解便秘,对便秘有良好的治疗效果,减肥期间,苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出,因而能迅速减轻体重,使人的体质得到改善。而秋冬季节是呼吸道疾病高发的时期,苹果还能能保护肺泡膜免遭伤害,保护呼吸系统。点这里查看苹果减肥的详细介绍。
冬天减肥食品6:南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,可以平衡体液盐浓度,排水消除水肿。
南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,或者和在面粉里做成南瓜饼等。
冬天减肥食品7:娃娃菜
冬天很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
冬天减肥食品8:柿子
柿子富含膳食纤维,中医认为柿子可以润肺生津、解酒降压,所以对于体内干燥上火的人,每天吃一个柿子,可以帮助润肠通便。而对于脾虚引起的腹泻,吃点柿子还有收敛止泻的作用。此外,柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素。
编辑推荐
清凉豆芽菜 苗条吃出来
研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。还可以减肥。
一、绿豆芽的食疗价值
绿豆芽的食疗价值
不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值,使用得当,利于健康减肥。
豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。
因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又减肥,绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
在食疗上面:中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
二、绿豆芽的减肥原理
绿豆芽减肥原理
1、将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。
2、将绿豆芽同鲫鱼炖服,能美容白肤。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。
5、将绿豆芽捣烂绞汁,加蜂蜜适量,代茶饮服,清新爽目。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。
三、绿豆牙减肥餐
绿豆牙减肥餐
平时可多吃豆芽,这里向大家介绍一款减肥餐:
原料:泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克,盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作:将泡发蜇皮洗净切长丝,捞出备用,绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。特点:爽口脆嫩,美味消脂,每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。
薄荷瘦身食谱 苗条身材吃出来
到了炎炎的夏日,薄荷可是夏季解暑的清凉剂,而且还有很好的减肥效果。今天,小编就为你推荐薄荷快速减肥食谱,给你带来一场清凉的瘦身风,轻轻松松就能瘦下来哦!
薄荷有什么优点?
1、燃烧脂肪
所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。
2、养颜美容
从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品,保护皮肤。
3、抑制体毛
土耳其科学家研究显示:如果每天喝2杯薄荷茶,连续喝5天,能够有效降低雄性激素的水平,从而抑制体毛的生长。
4、清热利咽
中医认为薄荷味辛、性凉,有疏风散热、利咽的作用。
5、缓解压力、抚平情绪
薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质,有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪,是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。
薄荷超级减肥食谱:
起床:薄荷茶1杯。
早餐:薄荷果汁1杯,薄荷糕1块。
餐点:菊花薄荷茶1杯,坚果几颗。
午餐:薄荷炒猪肝1份,薄荷蔬菜沙拉1份,苹果1个。
餐点:菊花薄荷茶1杯,葡萄几颗。
晚餐:薄荷粥1碗,薄荷豆腐1份,薄荷鲫鱼汤1份。
薄荷减肥食谱DIY
1、薄荷茶
材料:鲜薄荷5克。
做法:
新鲜薄荷叶,洗干净,沸水冲泡,自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。
2、薄荷果汁
材料:鲜薄荷10克,苹果1个,猕猴桃1个。
做法:
将猕猴桃削皮,苹果去核去成小块;先把薄荷叶放入榨汁机中打碎,然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。
3、薄荷糕
材料:绿豆500克,糯米500克,薄荷叶15克,白糖25克,桂花少许。
做法:
取绿豆500克煮至烂熟,加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用,再把糯米500克焖熟,晾凉。然后用糯米饭包馅,用木槌压扁即成。
4、菊花薄荷茶
材料:干薄荷叶3克,菊花3朵。
做法:把薄荷和菊花放入杯子中注入热水,泡约6分钟即可。
5、薄荷炒猪肝
材料:鲜薄荷叶30克,猪肝250克,黄花菜25克,料酒10克,淀粉25克,白糖5克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
将薄荷叶洗净,切成细丝;猪肝洗净,切片,用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀;姜切片,葱切段,黄花菜洗净,顺切成两半。
将炒锅置火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜葱爆香,再下入猪肝、炒变色,加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精,炒熟即成。
6、薄荷蔬菜沙拉
材料:薄荷叶20克,生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法:
薄荷叶切碎,与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底,放少许玉米粒,再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入,淋上薄荷优格酱汁即可。
7、薄荷粥
材料:粳米50,薄荷5克。
做法:
取粳米50克,先煮粳米粥,待粥临熟时加入薄荷5克,再煮几沸,散发香气即成。
8、薄荷豆腐
材料:鲜薄荷50克,豆腐2块,鲜葱3条。
做法:
取鲜薄荷50克,豆腐2块,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,趁热食用。
减肥餐单 苗条身材吃出来
美食瘦身餐3日减2磅(连续3日进食)第1日早餐:多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐:炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐:云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐:餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐:炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水,不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调,每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐:麦片1碗、鲜奶1杯午餐:白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐:白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐:甘笋汁(连渣)1杯、杂果1碗午餐:杂菜沙律(加少许柠檬汁)1碗、木瓜1磅晚餐:烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐:白粥半碗午餐:瘦肉粥1碗晚餐:瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐:鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐:杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐:蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱,只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅(循环进食1个月)第1日早餐:生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐:苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐:烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐:矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐:瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐:青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐:生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐:北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日:早餐:生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐:猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐:西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐:生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐:牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐:木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐:生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐:鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐:无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿,可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水,但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制,烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼,加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中,第2、4及6天必须进行有氧运动,如急速步行30分钟,踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单(只减下身)早餐:牛奶麦片,,加一杯原味低脂乳酪。午餐:焗薯加8安士罐头黄豆;或4片粗麦面包,涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅,如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐:头盘:一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜:8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」,加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭;或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品:香蕉切片加草莓乳酪;或苹果挖去果心,加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶,不可饮用加糖加奶的饮料。
天然优格DIY 健康苗条吃出来
优格yogurt,酸奶的音译,营养极为丰富,且对肠道净化、保健养生、美容美体极有好处,是不少减肥者的减肥必选食粮。但市售优格高糖、乳源与成份来路不明,总让你却步?健康窈窕得靠自己!今天起,试试自己做优格吧!
每日120c.c.DIY优格,可以获得100亿的活菌,为你的健康加分,同时享受丰富的营养,也兼顾低热量。选择最纯净的牛乳、最方便优质的DIY组合,高活菌、多重益菌。
不必再忍受惊人的糖分或化学代糖、香料,更不必添加凝胶剂,还有什么比得上这种让你享瘦又享健康的天然美味?
Step1使用纽西兰UHT纯净鲜乳保鲜内盒放入1000c.c.盒装鲜奶及1包1g的的发酵粉,搅拌均匀,盖上内盒盖。
Step2使用电子优格机优格机内部放入1杯水(不要溢出);再放盛牛奶之保鲜内盒,再盖上外盖。Step3以低温加热插上插头,按电源,LED灯亮后,以低温42℃加热15小时-20小时。
Step4发酵成功之优格成豆花状
1.发酵时超过15-20小时,优格上层有淡黄液体为乳清蛋白,成份营养,可搅拌食用。
2.优格可现吃或放入冰箱冷藏,有效期12日,这时也会有淡黄液体渗出,食用营养加分。
3.发酵时间少于12小时,可能发酵不完全,呈现含水豆花状,可加长发酵时间。
夏日窈窕享瘦优格凤梨优格【1人份】材料:凤梨1/4、自制优格140c.c、做法:将凤梨洗净后,去皮取1/4切小块,放入果汁机中打成泥,与优格搅拌均匀,倒入杯中。
哈蜜瓜优格冰沙【1人份】材料:哈蜜瓜半颗、自制优格120c.c.、冰块100g做法:将哈蜜瓜去皮切块,与冰块用果汁机打碎,放入优格搅拌均匀,加入樱桃装饰。
西瓜优格果汁【1人份】材料:自制优格80c.c、西瓜100g、冰块100g做法:将西瓜去皮切小块,与冰块用果汁机打成泥状,再加优格做成果汁。
天然纯净优格窈窕加分伙伴...有机亚麻高纤粉含丰富膳食纤维的有机亚麻高纤粉,除了亚麻子所提供的非水溶性纤维-木质素之外,还添加洋车前子麸皮,其中的非水溶性纤维在维持肠道正常机能与帮助体内排毒过程中有相当大的帮助;
其中所含的水溶性纤维对于需要增加胃部饱足感和减缓饭后血糖上升及增加血中胆固醇代谢者,为良好的辅助食品。亚麻高纤粉,还含有Omga-3和Omga-6必需脂肪酸是维持人体健康所需的营养素。
亚麻高纤粉营养多多1.亚麻籽粉含天然的Omega-6多元不饱和的必需脂肪酸,与知名的深海鱼油或海豹油Omega-3,同样为人体无法自行合成,但又不能缺乏的重要营养素。
由于Omega-6的饮食来源比Omega-3更少,其影响健康的层面就更广泛,除了Omega-3所具有的预防心血管疾病的功效之外,对于内分泌、免疫系统及发炎、抗过敏等生理现象都有直接的关系。
人体的必需脂肪酸缺一不可,唯有同时补充所有的Omega-3及Omega-6,再加上优良的单元不饱和脂肪酸Omega-9,才能达成一加一大于二的保健功效。GLAγ-次亚麻油酸(GamaLinolenicAcid)为制造前列腺素的前驱物质,影响人体的内分泌、免疫系统及发炎、抗过敏等生理现象。亚麻子所含的植物动情激素(phytoestrogen)。
亚麻子中所含的植物动情激素种类为木酚素(lignan),其含量在所有植物中居冠。事实上,大家对大豆的推崇便是来自它丰富的植物动情激素。
只不过大豆中动情激素的种类不同于亚麻子中的木酚素,两者均被认为能抑制动情激素所导致的乳癌。产品中会悬浮的纤维为非水溶性纤维,能有效刺激肠道蠕动,预防便秘。
2.洋车前子富含大量的水溶性纤维及非水溶性纤维,水溶性纤维除了帮助肠道蠕动,更能进入血液中,降低血中胆固醇含量。3.采用天然橘子汁粉和甜菊萃取物,含天然的果糖及甜菊糖增添口感,绝不添加其他的人工甜味剂。
优格中添加亚麻高纤粉,为科技冷切片处理,天然的亚麻粉及洋车前子粉,纤维很快软化提升优格口感,及具有橘子淡甜香味,更具有高纤三大特殊营养:1.必需脂肪酸Ω3.6.2.膳食纤维佳(非水溶性、水溶性)3.木酚素及维他命C
苗条身材吃出来:正确运用水果减肥
大篇大篇的减肥方法让很多人迷失在其中,觉得哪种都对,可尝试之下却并不见效、并不可行,也并不适合自己。然而,瘦身还是要进行到底,而且,越来越多的人追求的是在减肥同时还能塑身,收紧皮肤,最好能出现点小肌肉。
所以,这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿,简单又可行,坚持一个夏天效果就显出来啦。
谁都知道吃肉和淀粉类的食物容易发胖,于是干脆放弃吃肉和主食,专门吃蔬菜水果。有的甚至连菜都不吃,光吃水果。以为这才是保持窈窕身材的最好方法。
但事实上,靠只吃水果减肥是绝对行不通的,何况也不是什么水果都能减肥,有些水果的热量高得惊人。北京医院营养科李长平大夫说,比如说瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果,吃多了、特别是晚上临睡前吃,容易造成脂肪堆积,不但没瘦成,可能还会让你体重直线上升,甚至还会长痘痘。
所以,这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿,简单又可行,坚持一个夏天效果就显出来啦。
虽然一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果,但如果我们每天吸收的热量低于800-1000卡路里,反而会造成营养失衡,让代谢率降低,不利于减肥。而且,长期只吃水果,会使血压变低,女性月经出现不规则,或造成头发分岔。
所以,这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿,简单又可行,坚持一个夏天效果就显出来啦。
光吃水果青菜熬几天可以,时间长了谁受得了?于是坚持不住要吃别的东西,甚至比原来吃得更多,这样一来体重就会迅速回升。所以,减肥也要营养均衡,吃水果青菜的同时,也要摄入瘦肉、谷类、牛奶、鱼等其他营养成分。
大鱼大肉减肥餐 苗条身段吃出来
一说到减肥时的饮食,脑海中马上就想到一片绿色的蔬菜和分量少得可怜的主食。减肥时最难受的莫过于看着别人大鱼大肉,而自己悲剧地啃青菜了!你还在为减肥拒绝吃肉吗?赶快停止这种错误的饮食减肥方法吧!小编教你吃肉减肥方法,吃肉照样瘦!不要再委屈自己的胃了,肉食系吃货们,为自己准备几款肉食减肥食谱吧!
减肥的时候,我们会把食物分为OK和NG两类。而世界上几乎没有不油腻的肉,而且卡路里很高,所以肉类被归为NG食物,甚至还减肥者们还得出一个肉=胖的公式。多少减肥中的MM都发誓在减肥成功之前绝不吃肉。但实际上,这是个错误的观念!不吃肉的话,营养平衡会受到破坏,不仅是减肥,在美容方面来讲都是十分不利的哦!
你知道吗,对人体很重要但体内无法制造的氨基酸有9种。这9种氨基酸就叫做必需氨基酸。这9种必需氨基酸,如果缺少了其中一种,无论其他氨基酸的含量有多大,都无法得到有效利用。由于必需氨基酸无法在体内自动生成,所以必须要从食物中摄取。
我们可以从蔬菜中摄取维生素和食物纤维,但无法摄取必需氨基酸。富含必需氨基酸的是肉类(鸡肉、牛肉、猪肉等)和乳制品(牛奶、奶酪等)等高蛋白质食物。
蛋白质是肌肉和内脏器官、皮肤、毛发、血液等身体各大部位的主要构成成分。缺少了9种必需氨基酸的任何一种都无法合成蛋白质。蛋白质不足的话,头发会变得干燥枯黄、皮肤会变得粗糙等等,在美容方面是百害而无一利。
另外,肌肉可以促进身体的基础代谢。代谢提升了,热量也会更容易消耗,这样就可以塑造一个难胖的体质。而且,肌肉增长了,身体看起来就会更加结实健康有美感,身体曲线也会更趋完美。而要做到这样,蛋白质是不可缺少的。反过来说,如果蛋白质不足的话,肌肉就会减少,代谢就会下降,身体就变成易胖体质了。
要想摄取优质的蛋白质,最好的选择就是吃多点肥肉较少的肉类和鱼。下面小编给大家准备了3个健康美味的肉类食谱,让你尽情享瘦肉食美味!
❤黄瓜酱鸡肉
材料(4人份)
鸡腿肉1大块,水700ml,昆布1片,黄瓜3根,白芝麻20g,汤汁30~40g
做法
1.把鸡腿肉放进热水里解冻,然后洗净。
2.把鸡肉、水、昆布放进锅里煮25分钟左右,然后用勺子装出来放在碟子上。
3.把黄瓜放进搅拌机里绞碎。
4.用蒜臼把白芝麻捣碎,加入汤汁和3的黄瓜,混合。然后放在2的鸡肉上。
❤梅干猪扒
材料(4人份)
猪里脊肉320g,酒3大勺,甜酒2大勺,砂糖1大勺,酱油2.5大勺,梅干肉1大勺,西红柿半个,蚕豆12粒,藕粉适量,沙拉油适量,盐适量,胡椒适量
做法
1.把猪里脊肉切成7~8mm厚,抹上盐和胡椒。把西红柿切成8等分。蚕豆用冷盐水浸泡,去掉表面的薄皮。
2.把酒、甜酒、砂糖、酱油和梅干放在碗里混合搅拌在一起。
3.在猪里脊肉上涂满藕粉。在平底锅里倒入沙拉油加热,然后放入猪扒,煎到两面都呈焦黄色。
4.把2倒入锅里一起煮。煮好后上碟,最后加上西红柿和蚕豆。
❤柠汁鳕鱼
材料(1人份)
鳕鱼120g,盐少量,胡椒少量,蛋黄酱半勺,牛奶半勺,荷兰芹(切成小块的)1大勺,柠檬1小块
做法
1.把鳕鱼切成3块,撒上盐和胡椒。把鱼用锡纸包好放进烤箱烤5~6分钟。
2.把蛋黄酱、荷兰芹、牛奶混合,浇在鳕鱼表面,再煮2~3分钟。
3.煮好后浇上柠檬汁。
◤小编tips
Tips1肉食减肥的法则
尽量用脂肪含量少的肉类鱼类来替换主食。
最大限度地限制米饭、蔬菜的摄入。
Tips2脂肪含量少的肉吃多少都OK!
脂肪含量少的肉类和鱼类,可以按喜好尽管吃。如果没有时间煮菜的话,可以用水煮蛋来代替。另外,肥肉多的肉,把肥肉去掉后食用的话脂肪含量也会减少。
Tips3尽量少吃蔬菜
虽然有很多减肥方法都主张多吃蔬菜,但肉食减肥法要求尽量少吃含糖分高的蔬菜。糖分含量少的蔬菜有黄瓜、芹菜、豆芽菜等。有叶的蔬菜含糖分少,所以比较推荐。相反薯类和豆类的糖分比较高,要注意哦。
Tips4不能吃零食
肉食减肥期间最理想的零食也是肉和鱼、鸡蛋。水果和乳制品里面含糖量较多,要控制一下。
有利于冬季减肥12种食品
白菜:不含脂肪,是减肥必食之物,它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肥胖。
紫菜:除了含有丰富的维生素A、B1及B2,还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。
芝麻:所含的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。
香蕉:虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富的钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。
苹果:含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪。
红豆:所含的石碱酸可以增加大肠蠕动,促进排尿及减少便秘,清除下身脂肪。
禽蛋:所含的维生素B2有助去除脂肪,它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
西柚:卡路里极低,多吃也不会肥,亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
菠菜:可以促进血液循环,平衡新陈代谢,能够瘦腿。
西芹:一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。
花生:含有极丰富的维生素B2和菸碱酸,可以带来优质蛋白质,长肉不长脂。
番茄:吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿。
7种减肥食品吃出好身材
盛夏季节,想减肥的你却又不想动。那就来吃吃减肥食品吧!好吃又减肥哦!
根据中医配合五行、五色对应五臟,相生相剋的易理,青、红、黄、白、黑五色分别对应肝、心、脾、肺、肾五臟,而肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。
由此可以了解到各种顏色的食物对於人体健康的功效所在。其中黑色食物最主要的功效就在於排除体内的毒素,以达到促进血液循环,使身体恢复正常代谢的效果。
不过因為黑色食物单吃起来没有那麼美味,建议水水可以拌在清爽的沙拉中来食用,帮助身体变成健康的易瘦体质
★黑豆黑豆和黄豆的营养价值相似,它们都含有很多品质优秀的植物性蛋白质、矿物质和维他命等营养成分,黑豆的异黄酮素含量更胜於黄豆喔!
加上丰富的维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到抗氧化、保持青春及延缓老化的目的。另外,丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,预防”嗯”不出来的便祕问题发生!
★黑枣黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质:钙、铁、镁、钾等,这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!
除此之外,黑枣最大的营养价值在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以促进肠胃的蠕动,使排便顺畅,还有增加饮食间饱足感的效果。
★木耳吃起来QQ的木耳,含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物和颇丰富的钙、镁、铁等矿物质,这些都是人体必须的营养素呢!
木耳还含有植物胶质,可以将残留在体内的残质吸附聚集,排出体外,既清肠涤胃预防病变,又有瘦身美容的作用。加上所含磷脂成分有利於消耗体内脂肪,能使脂肪分布均匀,体态匀称哟!
★香菇香菇属於高蛋白低脂肪食品,含有丰富的碳水化合物和蛋白质,及钙、磷、铁、钾、镁、碘、铜、锰、钠等矿物质,以及维生素B1、B2、C、D、淤硷酸等,营养丰富的香菇,每100公克热量只有17卡洛里,低卡洛里的特性让香菇成為减肥的好帮手喔!
★芝麻芝麻含有亚麻仁油酸的良性脂质,丰富的蛋白质、维生素,尤其是可以防止细胞老化,维持年轻的维他命E,以及多到令人惊讶的钙质!
中医认為黑芝麻具有补肝肾、补血、润肠、养髮等疗效,此外,芝麻的部分脂质能使血管内细胞膜的营养素代谢功能更好,且可以促进废物排出,预防动脉硬化及高血压发生。
★海藻羡慕一头乌黑、柔亮的秀髮吗?那麼,就多吃点海藻类食物吧!海藻类中矿物质碘的含量特别丰富,而碘具有促有促进人体新陈代谢的作用。
若碘不足会使新陈代谢缓慢,引起皮肤异常,使毛髮干涩。即使敖成高汤后,也不会损失它的营养价值,是十分有益的海中蔬菜喔!
★葡萄干一粒葡萄干﹐就是一颗天然葡萄的浓缩版哟!葡萄干的主要成份是糖份与膳食纤维,并含少量蛋白质、维生素与矿物质。葡萄干的口感佳,加上高纤高钾的特性,不知不觉中就可以吃下相当於大量葡萄的营养。
可以把它加入沙拉中一起食用,或是当成健康的零食来吃!不过因為葡萄干的含糖量高,吃多还是会累积热量喔,要注意!
减肥又靓颜的8种食品
1、生菜——给低脂减肥者补充丢失的纤维素
市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜,还有油麦菜,都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比,生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品。此外,因为生菜叶中含有莴苣素,还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点:丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
补充建议:除了制作常见的生菜沙拉之外,还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜,在进餐的时候,或者想吃东西的时候都可以拿出即吃,随时补充
2、芦笋——给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族:虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵,但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。此外,芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克,已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点:吃上一盘芦笋,它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议:首先,芦笋最好整根煮,这样能在最大程度上保持营养;此外,芦笋的营养多在尖上,最好把芦笋捆起来头朝上煮,以保持营养。
3、西葫芦——扫清减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜,其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
营养亮点:无论遵循什么减肥法,减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄,还你白皙的面色。
补充建议:西葫芦不宜生吃,烹调时不宜烧得太烂,以免营养损失。此外,西葫芦性寒,脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
4、番茄——维持皮肤弹性和水分
和西葫芦一样,番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%,且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用,能减少心脏病发作。此外,番茄中的尼克酸,能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点:想做到既减肥,又能维持皮肤的弹性和水分?那么,吃番茄的时候就多多益善吧,它会让你水润清新,美丽无极限。
补充建议:与催红剂快速催熟的番茄相比,自然成熟的番茄营养更加丰富,味道也分外香浓。所以,选购的时候,最好选择自然成熟的番茄。
5、三文鱼——为低脂减肥者补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的女士来说,荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。
营养亮点:低脂减肥的女士,蛋白质缺乏怎么办呢?当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道,每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。
补充建议:如果可能的话,一周吃上2~3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议:将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫,腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥,熬熟了以后把鱼片放进去,盖上盖子关上火,过10分钟就好
5、三文鱼——为低脂减肥者补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的女士来说,荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。
营养亮点:低脂减肥的女士,蛋白质缺乏怎么办呢?当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道,每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。
补充建议:如果可能的话,一周吃上2~3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议:将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫,腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥,熬熟了以后把鱼片放进去,盖上盖子关上火,过10分钟就好
7、低度酒——加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品。不过,各种低度酒都含有很多营养成分。例如,黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,葡萄酒含有维生素(B1、B2、B12、C、)糖分和十多种氨基酸等营养成分,而啤酒被人们称“液体面包”,经人体消化后,能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。
营养亮点:少量喝上一杯酒,能促进血液循环,加速体内代谢。而且,酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说,还有什么比这个更吸引人的?
补充建议:切记小酒怡情,注意各种酒类的时节和温度。比如说,黄酒适合在冬季饮用,饮用的温度在45--50°C左右。而葡萄酒没有季节上的限制,饮用的温度在6--18°C之间,啤酒呢,是典型的夏季酒类,饮用的温度也比较低,在10°C以下。
8、火鸡肉——能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品
体形庞大的火鸡,其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点:一高是蛋白质含量高,在30%以上;二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以,火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。
营养亮点:100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质22.4克哦。
补充建议:如果你爱吃三明治,自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。将法棍面包(细长的体形适合搭配整块的夹心材料)横切两半,火鸡肉切薄片。生菜洗净,西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
冬季最佳减肥餐 吃出苗条好身段
如果你觉得冬季天气寒冷,觉得运动减肥的热情减低。那么,三餐搭配减肥食谱无疑就是冬季减肥的最好选择啦!可以来尝试一下哦!
早餐组合:什锦乌龙粥+优格水果沙拉
什锦乌龙粥
【主料】生薏苡仁30克,冬瓜籽仁30克,红小豆20克。
【配料】干荷叶、乌龙茶各适量。
制法:
1、把主料洗净,合在一起,放入锅内加水煮至熟酥。
2、放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7~8分钟,取出纱布即可食用。此粥有健脾、减肥的功效。
优格水果沙拉
【主料】苹果、雪梨、香蕉各适量。
【配料】沙拉酱适量。
制法:
将苹果、雪梨、香蕉切成小片,和沙拉酱搅拌均匀即可。
午餐组合:胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
山药生鱼片
【主料】金枪鱼60克,山药50克。
【配料】紫菜丝、酱油、芥末各少许。
制法:
1、将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起。
2、加入紫菜丝、芥末、酱油,即可。
醋溜白菜
【主料】白菜心400克。
【配料】青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
制法:
1、将白菜心切成寸块大小,辣椒切菱角块,海米发好。
2、炒锅加底油,上火烧热,放花椒炸一下捞出丢弃,放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度,加醋稍烹一下,放糖,添少许汤,加精盐、料酒、味精稍煨一会儿,勾芡,淋香油出锅即可。
醋溜白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块、海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块、海米,再醋溜,不仅增加了钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想食物。
乳香田园蔬菜
【主料】牛奶120克,青花椰菜100克。
【配料】鲜奶油、乳酪丝、橄榄油各少许。
制法:
1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用。
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅拌炒至浓稠状。
3、将煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。??
晚餐组合:三色糯米饭+红焖萝卜海带+咖哩鸡块+竹笋三鲜汤
三色糯米饭
【主料】红小豆15O克,薏苡仁15O克,糯米200克。
【配料】冬瓜籽、黄瓜各适置。
制法:
1、将红小豆及薏苡仁洗净后放入锅内先蒸20分钟。
2、然后放入洗净的糯米及冬瓜籽,加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
红焖萝卜海带
【主料】海带150克、萝卜100克。
【配料】丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。
制法:
1、海带用水泡24小时,中间换水两次,然后洗净切成丝;萝卜切成粗丝。
2、将素油烧熟,加海带丝略炒,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
咖喱鸡块
【主料】鸡肉300克。
【配料】元葱、咖喱粉、精盐、料酒、油、白糖、味精、葱、姜鱼适量。
制法:
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,元葱切成三角块,葱切段,姜切片。
2、锅内加入油,烧至四五成热时把鸡块放入,滑至七八成熟时捞出。
3、锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,再放入鸡肉、鸡汤、料酒、盐、白糖,用小火烧。
4、待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜。将元葱加入另一个炒锅内,用油煸炒一下,倒入鸡肉锅内,加味精,待汁收浓〔或收尽)时出锅即成。
竹笋三鲜汤
【主料】水发竹笋150克,水发海参50克,熟猪肚50克。
【配料】青菜心4棵,料酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
制法:
1、将竹笋去两头,洗净切成段;海参去杂洗净切成菱形片。
2、猪肚洗净切成薄片;菜心洗净,一棵对切成两半。
3、汤锅上火,放入鸡汤,烧沸后放入海参、肚片、料酒、精盐、葱段、生姜片、白糖,再沸后撇去浮沫,加入竹笋和青菜心.再沸后去葱段、生姜片,加入味精调味即成。
上面小编从饮食上面给大家介绍了减肥食谱,不但简单,效果还是蛮不错的哦!亲爱的女人,如果在寒冷的冬季里面,你对运动减肥的热情降低,那么,你就不妨从日常三餐里面巧妙搭配减肥食谱啦!三餐搭配减肥食谱,可以让你轻松减肥哦!