局部减肥要控制饮食嘛。
如今，许多人工作中的应酬多，陪着客人进餐馆吃宵夜的次数也多，生活的节律就这样被打乱了，饮食习惯也有了巨大的改变。
可想而知，发胖是必然的结果。许多人为了减肥而心力憔悴，怎么办?其实只要你调控好你的饮食时钟，想胖想瘦就随你挑了。
肥胖，大都与饮食时钟在作怪有关
新兴的生物钟学说认为：人体存在着各种生理时钟，这些生理时钟维系着人体各种生理机能的正常运转，它贯彻人生命活动的始终，人体的胖瘦虽然与遗传、环境和生活习惯等因素有关。
但其根本而直接的原因在于生理时钟的错乱，尤其是饮食习惯的生理时钟的错乱，胖大嫂就是因饮食时钟的改变而发胖的。
就像长途飞行有时间差一样，人的饮食习惯也有生理时钟，进餐时间到了，就会固定分泌胰岛素等消化激素，平时吃多少食物，就固定分泌多少量的消化激素，如果不定时定量吃饭，食无节制，胰岛素等消化激素分泌机制就会“乱套”，就会没有规律。
不吃东西的时候也会分泌胰岛素等激素，结果吃饭或不该吃饭的时候胃口都很好，就会自觉不自觉地吃得多了，吃得过多就会营养热量过剩，新陈代谢就会发生紊乱，当然也就容易发胖，“大胖子是吃出来的”就是这个道理。
如果不改变饮食习惯，不及时调整好饮食习惯的生理时钟，使其回到正常运作的状态，紊乱的新陈代谢和消化激素没有得到纠正，使其回到正常的生理需要的轨道，即便是使用各种减肥方法也瘦不下来，即使瘦下来了也会很快地又胖了回去。
调控饮食时钟，控制“胖瘦开关”
生物钟学说认为，人体有个“胖瘦开关”，如果能调整好饮食时钟，控制好“胖瘦开关”，减肥就会事半功倍。
定时定量进餐：
一日三餐，每餐只吃八成饱，早中晚三餐食物营养热量的分配应是3∶4∶3，这一点是最为重要，不吃早餐或晚餐过饱者容易发胖。
晚餐过食最易胖：
人体生物钟学说指出，人体在白天分解作用强，吃进去的营养多被分解为热量，用作人体生命活动所需，而晚上则异生作用强，吃进去的食物热量首先转化为脂肪贮存于体内，因此晚餐过食最易使人发胖和不利减肥，还会引起消化系统和心脑血管等疾病的发生。
饭前吃水果：
在午餐和晚餐前半小时，吃一个苹果或其它水果，使胃中有食物而减少进餐时的进食量，使人吃到七八成就有饱感了，这样既不会因减肥而“挨饿”，又不会因过食而招致体重“突飞猛涨”，还有益于健康防病。
专家们说，餐前吃些水果或低热量的食物，还有益于控制胰岛素分泌过多，有利于减慢对糖及淀粉类的分解和把它们转化为脂肪的过程，因而能减少脂肪的积累。
细嚼慢咽：
肥胖者大都有这样的体验，胃口特别好，吃饭特别快，吃饱了却不知道饭菜的味道，这种吃法叫做“狼吞虎咽”。
研究表明，人在进食20分钟后，大脑就会发出饱感信号，机体对摄食欲望就会下降，从而就能有效地避免过食，另外，细嚼慢咽还有益于食物的消化吸收和防病健脑。
多吃蔬菜少添油：
减肥控制饮食，不仅要控制主食热量，更重要的是要控制脂肪的摄入量，在合理营养的前提下，控制高脂肪高热量类食物的摄取。
适当地多吃些粗粮、蔬菜和水果，这样既可使人容易产生“饱腹”感，减少主食热量的摄入，降低肠道对脂质的吸收。
对减肥和健康都是十分有益的，值得注意的是，多吃蔬菜一定要少添油，如果炒菜时放油过多，那么摄入的脂肪量也就会增加，不仅会使人体发胖，也不利于减肥。
饭后百步走：
进餐后15-30分钟后散散步，这是一种良好的消耗脂肪和剩余热量的运动，散步开始时能量来源于血糖，不久后就由体内的脂肪来供给，这样就能增加脂肪的消耗，减少脂肪的贮存而减肥，运动30分钟后就开始达到这一目的，一般认为运动40-60分钟效果最好，尤其晚餐后运动效果最佳。
信心加耐心，减肥成功的保证
肥胖的积累是一个非常缓慢的过程，所以减肥的过程也是缓慢的，一口吃不了一个胖子，同样的道理，一下子也不能将胖子减成瘦子，减肥成功的保证，就是需要打持久战，就必须要有信心、恒心加耐心。
管住自己的嘴，跑动自己的腿：“生理时钟减肥法”最根本的一条，就是要管住自己的嘴，让身体习惯性地自然地降低胰岛素等内分泌激素的分泌，使其调整到人体最佳的正常的生理需要量。
减少对食物的需求，减少胃肠的吸收，即便没有很大的活动量，也能保持身体良好的新陈代谢，让身体正常地瘦下来，塑造和维持正常的健壮的体魄。
坚持适宜的体育运动的锻炼：
坚持适宜的体育运动的锻炼，消耗体内多余的脂肪和剩余的热量，也是减肥强身的重要措施。减肥要有一个科学的态度。
在速度上要知道“欲速则不达”的道理，要达到短暂的减肥效果并不难，难的是减肥后不出现或少出现反弹，科学的减肥速度是平均每周减0.5-1.0公斤。
目前主要的减肥方法有饮食减肥、体育减肥、药物疗法和手术治疗几种，其中任何一种减肥方法都不是万能的，都会出现反弹。
避免和减少反弹最重要的一条就是，调节人体饮食的生理时钟，控制好人体的“胖瘦开关”，坚持控食加运动的法则，持之以恒，必有收益。
延伸阅读
怎么控制饮食减肥
为什么控制饮食这么难？
1.适当进食填饱胃
自然选择过程塑造了人类和其他动物的认知机制，使我们在因饥饿而进食时可以获得快感。而食物本身在体内转化成人体必须要的能量，提供我们日常活动的能源。故适当进食是为了填饱我们的胃。
2.享受性进食是快感
在物质、食物环境充裕的现代生活中，白领们习惯加餐来顿下午茶，痴迷于各式花样繁多的甜品，芝士蛋糕、马卡龙、巧克力……当感受到对某种特定食物或味道的渴望时，我们通过进食缓解这种欲望可以带来强烈的快感，而当欲望无法满足时，则令人心情低落。故，更多的时候，我们更愿意遵循欲望指引，随时来一顿大餐。
有调查指出，美国热量过剩的饮食环境在数十年前就已经出现了，在时间上先于肥胖者比率的升高。他们指出，美国近些年来的变化鼓励了更为放纵的饮食环境，在任何时间进食都是可接受的。这种变化将适应性与饥饿剥离开来，使享乐成为许多人进食的基本动机。
3.过度进食是造成肥胖的其中一个因素
我们的生存依赖于食物，但当我们为了获得认知满足感而大量进食的时候，食物在体内转化成大量多余的能量，而城市白领也极少以运动方式将其消耗，过多的积聚就易造成肥胖。
怎么控制饮食减肥？
1.带便当
当你在外面吃午饭的时候，你很难控制食物的卡路里和食物种类。所以你最好自己带一便当上班或者上学，这是最好的控制卡路里的方法。当你发觉体重增加的时候，你可以试试两个星期之内都从家里带便当。两个星期之后看看自己再测体重时是不是会有惊喜。
2.碳水化合物和蛋白质一起吃
在吃碳水化合物为基础的食物时，加上蛋白质吧。这样的话饱腹感就会更加持久。当蛋白质被消化的时候，胃会更慢感觉到饥饿。当你吃面的时候，加几块鸡胸肉吧。当你吃土司的时候，你可以加上一块低脂黄油。
3.用少量健康油脂让自己变饱
油脂可以使消化更加缓慢，所以在饮食的时候加上少量油脂可以让你感到更饱。但是最好要选择不饱和油脂，比如蔬菜油和干果。假如你要控制卡路里的话，对用油量还是要比较小心。面包加一点橄榄油，吃沙拉的时候加几粒干果。
4.有目的吃东西
不要在容易分散精神的地方吃饭，比如电视机旁，最好是坐下来好好地品尝食物。吃慢点，不时地放下刀叉，感觉到自己的饱意。有意识地吃东西，当自己已经饱了，就离开饭桌。
5.寻找情绪的健康出口
利用食物来排解情绪只能收到短暂的效果，吃完食物之后你的焦虑感会更加强烈。当你有负面情绪的时候，寻找其他的方式来排解。打电话给朋友、散步都是很好的方法。或者你可以什么也不做，只是让自己深呼吸几次。养成这种好习惯之后，你在压抑的时候就不会再去找薯条吃了。
6.挑选水果
一杯果汁含有维他命群、矿物质和其他植物素，但是假如你想要减肥的话，最好吃整个的水果。新鲜水果含有更多的纤维，更少的卡路里。比如，一个普通大小的橙子含有62卡路里和3克纤维，一杯200毫升的橙汁含有120卡路里，不含纤维。
有助于控制饮食的三日餐单
第一天以排为主，清空身体毒素和垃圾。第一天的早餐，推荐的是菠菜清汤一碗；午餐正常吃，午餐给一整天提供能量，摄入要足，提醒各位的是不要太过油腻的肉类和高热量的油炸食物之类即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒汤，将汤喝完之后，吃你平时三分之一的饭量即可。
早餐——菠菜清汤
材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇脚水1杯半。
做法：清水、姜片煮滚，加入菠菜滚熟即成。
午餐——正常吃饭
晚餐——冬瓜肉粒汤
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。
做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。
第二天
给身体深层排毒，这个时候虽然还在排，但是也要给身体适当的补充一些营养，少量的瘦肉是可以的，尤其是牛肉。跟前一日一样，我们特制了清汤瘦身食谱，同样对午餐不过多限制，但是建议最好遵循我们推荐的这些食物种类进行摄入。
早餐——枸杞猪肝汤
材料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。
做法：清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。
开始进行减重计划时，因为还在适应期间，所以对于食欲的控制尚不能随心所欲。
不喜欢吃内脏的同学可以将猪肝换成猪瘦肉。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
午餐——无特别规定，遵循避免油腻肉类和高热量食物即可。
晚餐——番茄牛肉汤
材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
第三天
此时身体已将近排空，千万不可暴饮暴食，因为这个时候，身体处于饥渴状态，你吃多少都会被吸收多少。此时我们需要做的是巩固之前的瘦身成果，饮食摄入热量保持不变，等身体适应这样的规律以后，慢慢就会养成一个新的饮食习惯，从此轻松享瘦。
早餐——节瓜鱼片汤
材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。
做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。
午餐——清汤面
晚餐——金针木耳鸡汤
材料：金针1撮，木耳1撮，鸡肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水一杯半。
做法：清水、姜片煮滚，加入浸透的金针、木耳滚片刻，加入鸡肉慢火浸熟即成。
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
高效减肥 控制饮食法
拒绝肥胖的首要法门，怎么样才能让你吃的健康又能拥有窈窕呢?下面就来看看这个饮食减肥秘招吧!
一、控制饮食
对于肥胖症的治疗，通过加强饮食管理，控制营养素的摄入，采用调节饮食的方法。如短期饥饿疗法、间歇饥饿疗法以及各种各样的减肥食谱。
对于饮食管理的手段与方法虽未取得完全一致的看法，但通过临床观察和动物试验，绝大多数学者倾向于低热能、低碳水化物或同时给高蛋白质的食谱，力图通过控制摄入体内的热量来达到减肥的目的。
低热能饮食可使机体处于能量负平衡，从而达到消耗体内贮存脂的目的。当然在消耗脂肪的同时，会引起体内蛋白质与非脂肪成分的亏损，故常需要提高蛋白质的供应量。
采用低糖饮食主要是因糖容易吸收，能促进脂肪生成所需要的酶类的活性，并会刺激胰岛素分泌，导致脂肪合成增加，抑制脂肪分解。如用淀粉类食物或粗纤维含量高的食物，则可以减弱这种作用。
至于脂肪，过去有人主张减肥时应少吃，但动物试验发现，脂肪分解的甘油可以控制肥胖，因此有人主张提高脂肪热能比例。当然，如果肥胖伴有高血压症、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病时，则应控制脂肪的摄入量。
(一)轻度肥胖主要控制食物中可吸收碳水化物的量，减少热能摄入。尤其要控制糖果、糕点、花生、啤酒，宜多吃水果和蔬菜。以每月体重下降500～1000克为宜。
(二)中度肥胖必须严格控制饮食，按标准体重与活动情况计算每日所需热能。每日进食总热能应控制在5023千焦(1200千卡)之内，体重下降应以每周500～1000克为好。如经两周以上仍无效果时，可将热能减至每天3348～4186千焦(800～1000千卡)。
(三)重度肥胖这类患者宜先用低热能饮食治疗，每天热能总量控制在1674～2511千焦(400～600千卡)，如无效时改用饥饿疗法或间歇饥饿疗法。
饥饿疗法开始时连续禁食7～14天，只给水、维生素和必要的无机盐及微量元素。开始1～2天时病人常有饥饿感，之后可出现轻度的酮血症，血压下降，疲乏、无力等症状。
因而必须在监护的条件下进行禁食或进食。开始禁食期，体重下降较快，每天下降在500克以上。接着可继续采用低热能或间歇饥饿疗法来巩固。
也有一开始即用间歇饥饿疗法，即在用低热能食谱的过程中，每周间歇饥饿2天。用此法14天后，可使体重下降7300克左右。
但有不少学者反对饥饿疗法，认为在短期内体重下降的同时，会导致体内蛋白质的耗损，易发生酮症酸中毒，低血压，情绪急躁，呕吐恶心，神经过敏等症状。故应权衡利弊，因人而异，慎重选用。
二、合理调配
一年四季的冷暖寒凉不同，组成饮食的各种食物也应有所不同。四时八节。饮食应有别，对肥胖症者的治疗饮食来说，更应注意这一点，我国古代即有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食调配原则，从现代营养的观点来说，这种组成是非常合理的，已得到中、外很多营养学家的肯定。
五谷杂粮为主，鸡、鱼、肉、蛋、奶相助，加上蔬菜、水果的补充。主副食品只要合理搭配即可营养素齐全，五味调和。
传统医学认为酸、甜、苦、辛、咸五味与心、肝、脾、肺、肾五脏互为配伍，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。
在饮食调配时应考虑到这些问题。肥胖症的饮食调配应以给予大量蔬菜、水果等高纤维素、高无机盐和高维生素食物，同时应适当控制粮食和含高脂肪的食物。
三、饮食有节
不偏食，饥饱得度，不暴饮暴食是预防肥胖的关键之一。
我国人民对饮食保健有丰富的经验，“少吃香，多吃伤”;“若要身体好，吃饭不过饱;晚饭减一口，活到九十九。”“饥不暴食，渴不狂饮，每餐八成饱，保您身体好”。
这些都是行之有效的饮食养生的格言，其主要精神就是控制饮食。切实做到“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这对防止肥胖是至关重要的。
饮食要定时有节，千万不能因为治疗过程中出现饥饿感或其他一些症状而半途而废，要持之以恒，坚持到底，就一定会收到理想的治疗效果。
男生的胖瘦探讨
大多数人都喜欢有一个很匀称的身材，尤其是以女生来说，她们都以瘦为美，今天，很多女生为了减肥不惜以自身的身体健康为代价，可以说付出的时间精力和身心健康是惨痛的。那么我们男士现在也追求长腿高直，但是这样真的就很好么？
不同于标准体重最健康、长寿的理论，美国知名流行病学家凯瑟琳？佛莱戈发表研究结果说，体重略为超重(身体质量指数BMI25至29.9)反而让人活得更久。
发表于美国医学会期刊的报告指出，略为超重的人，其过早死亡率比符合体重标准的人减少6%，即使是轻度肥胖(BMI30至34.9)的人，其过早死亡率，也较理想体重者减少5%。BMI为体重(公斤)除以身高(公尺)的平方。
在美国疾病预防控制中心全国卫生统计中心工作的佛莱戈，率领团队分析约100项研究，得出上述研究结果。这项研究为迄今最大的一个，研究对象将近300万人。
英国「独立报」报导，体重过重的人更长寿，可能是因脂肪可保护心脏。此外，身体多存些脂肪，生病或是住院味口变差时，较有体力对抗疾病。
此外，有体重过重和肥胖问题者，高血压和糖尿病问题出现时，较能及早发现与早期治疗，而某些过重的人反而较常运动，吃得比正常体重的人好，是他们较长寿的其它原因。
不过，这不意谓大家伙应该放弃减肥的新年新希望，或过年过节可肆无忌惮吃喝，因为严重肥胖，亦即BMI高于35的人，死亡率提高29%之多。
纽约时报报导，研究显示，正常身体质量指数(18.5至24.9)的定义可能有待修正，因为它太瘦了。此外，脂肪多不见得是坏事，只要它不是囤积在肚子上。大腿或臀部累积脂肪，不见得不好。
我们通过上面的科学家研究可以看出，并不是一味的瘦下去就是好的。我们一定要根据自己的身体高度来衡量自己的体重，不能只强调苗条，这样只会给健康带来隐患，也会给自身带来很多麻烦，当然我们也不能一直任由肥胖发展下去，那样也十分的危险。
控制饮食热量 减肥事半功倍
饮食永远的瘦身最关键的一环，控制好三餐的热量可以有效的帮助减肥。下面小编就告诉大家一种不用节食就能严格控制饮食热量的方法，帮助您摆脱节食痛苦，吃饱都能减肥。
8个小诀窍让你吃饱更减肥
1、吃鸡蛋当早餐
调查发现每天早上吃两个鸡蛋，那么一整天都不会消耗你身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混，加上四分之一杯的红豆和番茄酱，搅匀后，这个低热量的满腹感食物就完成了。
2、善用视觉效果
要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部换成小一号的，这样你不仅能控制食量，还感到吃得满足。
3、先喝汤
要饮用蔬菜汤，不要饮用油腻的汤。蔬菜中的纤维素完全渗透在汤中，饮用后，纤维素能占据你胃部的大量位置从而使你有腹饱感。
4、在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜
蔬菜富含水分，因而只会增加重量但并不增加热量。而且，吃蔬菜需要更长时间的咀嚼，令你的大脑感觉你已经吃了很长时间了，因而感觉饱了。
5、注重蛋白质的吸收
先吃海鲜和瘦牛肉片，然后食用鸡肉，拒绝吃米饭和面食。米饭和面食含较高的热量，而热量消耗快，只有蛋白质才真正能为你提供持久能量。
6、沉醉甜点
没错!你绝对没有看错!但是必须得有一点小窍门：你必须跟你的同席进餐者分享，其次就是，你必须控制食量，保证每次只能吃几口，绝对不能贪吃!知道吗?小口小口地吃甜点能使你获得大大的满足感!
7、控制喝酒
强迫自己必须在上菜后才点酒精类饮品。这样你就能轻松减少热量的摄入。你可以通过在餐前或用餐过程中饮用少量的水、苏打水或不含酒精的饮料，来减少餐后喝酒的量。
8、严格遵守用餐时间
如果你在工作日里都有固定的早餐和午餐时间，那么请保证，在周六、日你也在相同的时间段食用早餐和午餐哦!在周六、日不吃早餐或午餐或者延迟用餐时间，只会增加你的饥饿感，使你在不知不觉中吃了过量的食物。
控制饮食消灭脂肪的妙招
对于减肥，运动和控制饮食永远是不二法门。可是说起来容易做起来难。有没有简单点的方法呢?有，看看下面介绍的控制饮食的减肥妙招。
控制饮食≠绝食
大凡因为“吃”而肥胖者，最怕听到的就是“挨饿”或者“节食”二字，想要她们不吃?估计对有的美眉而言，还不如死了算了。
不过无论是目前流行的针灸减肥，还是一些美容院推出的减肥项目，都会有特别食谱，或者用某种药丸代替食物(不吃饭光吃药丸)，其作用当然是显著的(不吃饭还能不瘦吗?)，反弹也是迅速的(一吃饭立刻胖了回去)。
其实，控制饮食绝对不等于“绝食”，要知道过度的节食只会使身体倾向于“节约能量型”。
要减1公斤体重，大约要消耗7000卡路里，假设从每天的饮食中减少500卡路里，半个月就可减1公斤，1个月大约可减去2公斤。
不过实际上，若连续10天卡路里摄取过低，身体便会储存能量，以把营养留给脑部为首任，在血糖不下降的情况下让身体活动。除此之外，身体就不会消耗任何能量。结果，体重也就不会再下降。这是身体为饥饿做储备的一种防卫反应。
很多人在节食的最初都觉得减重效果良好，但是很快却到了“瓶颈”状态，再怎么少吃或者干脆以苹果代餐，体重也纹丝不动。
于是大多数人都会气馁，回复之前的食量，甚至比之前吃得更多，有些人会因此比以前更肥胖———这就是节食后的反弹。以“绝食”或者“节食”来进行的减肥，多数会失败。
改饮食习惯越减越健康
饮食习惯包括进食的方式、食物的选择以及摄入的成分与多少等等。参考食物热量表来严格控制自己的饮食可算是种不错的方法，对胖人来说，还没搞清楚吃下去的究竟是脂肪、淀粉还是纤维素，就囫囵吞下去显然是种失误。
■错误的进食方式(按危害大小)1、暴饮暴食;2、进食过快;3、进食过多动物脂肪;4、进食过多零食、宵夜;5、进食过多甜品;6、饮食不均衡、偏食;7、常外出饮食;8、不吃早饭。
■减肥期间应戒除的4类食品
1、煎炸食品：说实话，煎炸食品除了破坏食物营养成分以外，还会影响健康，使得高血压、脂肪肝、心肌梗塞等现代都市病找上门哦!
2、碳酸饮料：除了85%的糖分以外，就是气泡了。在营养学上，属于“空热量食物”，吃了之后易长肚子。
3、膨化食品：关键是加工的方式，不信可以用打火机烧一下薯片看，除了一滴浑浊的油以外，什么都没有。
4、酒类：关于酒类的危害，无须多说，知道什么是“啤酒肚”?
■你是否进食过量?
其实，我们大可不必拒绝米饭等高卡路里的主食，而只要控制一下摄入的量就可以很好起到少食的效果。比如说，原本吃2碗米饭的人，可以改为1碗，原本吃一块大排骨的美眉，实在爱吃可以改成半块。
要知道，能量的摄取最重要的是均衡，而不是简单的“不吃”就可以有健康的体魄，如果减肥减到了面黄肌瘦、抵抗力下降，甚至整日昏昏沉沉的地步，可就大大不妙了哦!
能量摄取的理想平衡：60%糖分、15%蛋白质、25%脂肪。值得注意的是，由于不只是食油，肉类和鱼类也含有脂肪，所以每日的食油标准应为1汤匙。也可以考虑用比较省油的不沾锅炒菜。
总而言之，控制你的饮食，戒掉无益的煎炸食品，注意每餐卡路里的吸收———不用节食，只是吃得更聪明和更健康。再加上适量运动和足够的恒心与毅力，减肥真的并不难哦!
改变饮食顺序 轻松控制食欲
对于减肥的人来说，吃饭的首要原则是“不要吃太多”，可是，当大家面对一桌子自己喜欢吃的东西时，“吃饭只吃八分饱”的原则就会让人感到格外痛苦了。这时候要么流着口水拼命忍着任食欲和理智打架，要么放开肚子尽情大吃，过后又高声哀嚎。现实总是格外残酷，减肥之路怎么总是充满了如此多的艰难险阻？
其实，想要控制食欲也是很简单的事情，日本减肥专家告诉我们：只要改变饮食的顺序，就能良好控制食欲，让肥肉跑光光了！
顺序一、先吃膳食纤维
如果吃饭的时候先吃富含膳食纤维的食物，就能够减缓随后吃进的碳水化合物、脂肪的消化吸收速度。
人如果摄入了碳水化合物，血糖值会急速上升，为了抑制血糖的上升，人体会分泌大量的胰岛素，而这些胰岛素还有一个作用就是将多余的能量变成脂肪储存起来，进而引发肥胖。如果先吃富含膳食纤维的食物，就能抑制血糖值的急速上升，减少胰岛素分泌，进而减少脂肪的堆积。因此，保持这样的饮食好习惯可以让你离肥胖更远一点哦！
富含膳食纤维的食物包括根茎类蔬菜、藻类和菌类食物，这些食物都有一个共同特点：需要多嚼才能下咽。多咀嚼不但能够刺激饱腹中枢，防止随肚子饿而来的暴饮暴食，同时多嚼嚼还有瘦脸的功效。
除此之外，膳食纤维还能够整理我们的肠道环境，消除便秘，帮助排出肠内毒素，让我们的肌肤更加光滑靓丽。一举数得，何乐而不为呢？
顺序二：其次吃蛋白质
蛋白质对创造出靓丽肌肤和闪亮秀发具有重要意义。如果蛋白质的摄入不够，人体会因基础代谢的减缓而瘦下来，但同时可能引发寒症的加剧，因此，即使减肥也应当适当摄入蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉制品、鱼类和乳制品。
顺序三：最后吃碳水化合物
在吃了大量的膳食纤维和少量的蛋白质后，似乎肚子也没多少空间留给碳水化合物了，而且菜都吃完了，捧着一碗饭也未必能吃下多少，这样在无形之间就减少了你进食的量。
怎么样？减肥饮食其实不一定非要每时每刻都去计算卡路里，按照这样的科学顺序进行尝试，或许也能够达到良好的减肥效果哦！
饮食减肥 控制食欲健康瘦
经常性的大吃大喝是导致发胖的最根本原因。想要成功减肥，控制食欲非常重要。下面小编教你10个饮食减肥方法，让你摆脱暴饮暴食轻松瘦下来哦！
1、切忌过度节食
研究发现，过度计算卡路里的摄入量和过度节食的后果就是暴饮暴食。原因非常简单，过度节食会产生饥饿感，而饥饿就是食欲大增的导火线。当你的身体处于过于饥饿的状态，你就会饥不择食地大吃大喝了。
2、不要欺骗自己
做人要有诚信，减肥也一样需要对自己诚实。不要总是对自己说“多吃一块蛋糕没关系，反正发胖又不只是因为一块蛋糕”，这样一次又一次地欺骗自己会让你吃进过多的热量，到时候想要减肥也就更加困难了。
3、允许偶尔“破戒”
如果你因为减肥而完全不吃某些食物，特别是不吃你最喜欢的食物的话，那么，长期的苦苦抑制就是导致你最终大吃一段的原因。偶尔吃一些自己喜爱的食物，只要控制份量，这样就可以减少你对它们的渴望了。
4、奖励自己
在你坚持了一段时间的健康饮食后，可以通过奖励自己来增加自己的动力。当然，我们不鼓励你用美食来作为你的奖品，毕竟它是你发胖的根源。奖励自己一个期待已久的小礼物，那你下次就会更加努力坚持健康饮食咯！
5、提前计划
很多人在面对巨大的诱惑时都无法控制自己。所以，参加聚餐前的饮食计划是非常必要的。你可以在参加宴会之前先吃一大盘的蔬菜沙拉，只要不是加入很多的沙拉酱的话，它可是帮助你大大增加饱足感的食物哦！当你的肚子被填得差不多了，再多的美食也不会造成威胁啦！
6、把你的烦恼说出来
情绪低落是导致饮食失控的主要原因之一。而把自己的烦恼说出来是最直接的舒缓焦虑情绪的方法。不要尝试一个人去承担苦恼，因为最终的结果会是你嘴巴失控地大吃一顿。找个朋友来倾诉一下，你会找到解决问题的方法。
7、远离诱惑
控制食欲的一个很好的方法就是远离食物的诱惑。不要在家里储存高热量的垃圾食品，把低脂酸奶、水果沙拉和小胡萝卜放在你的冰箱里，这些食品能增加饱腹感，对降低食欲有一定的帮助。
8、学会缓解压力
学会缓解压力而不要去依赖食物的帮忙。寻找其他发泄的方法，如运动、听音乐或者其他健康的方式。如果你能学着去缓解不良的情绪，你会发现其实它们很快就会过去了。这样你就避免了一个不良的结果：因为暴饮暴食而发胖。
9、少吃多餐
白天少吃多餐不仅可以让你的血糖稳定和保持新陈代谢的稳定，而且可以避免过度饥饿。那些在白天吃太少的人，通常会因为饥饿而在晚上大吃大喝。吃得过多本来就会导致发胖，如果是晚上吃得过多，体重飙升就会更加严重，毕竟晚上是一天活动量最少的时候。
饮食控制荷尔蒙 速消脂肪
有的妹妹吃遍各类节食餐单，运动也没少做，可就是怎么也瘦不下来。其实你可能不知道通过饮食调节荷尔蒙也能瘦身，只要促进那些吃掉脂肪的荷尔蒙分泌，控制让脂肪囤积的荷尔蒙便可轻松减重!跟着小编一起看一看怎样用饮食调节荷尔蒙。
我们体重的变化深受荷尔蒙的影响，例如雌性激素的分泌能够增加食欲，同时又会使水分与脂肪在体内滞留;肾上腺皮质激素会形成继发性肥胖;胰岛素能使血液中的糖分保持平衡，而生长激素则会促进肌肉的生成，消除脂肪堆积等。
内分泌营养学医生告诉我们：“荷尔蒙会影响脂肪块在全身的分布，而饮食则对平衡荷尔蒙分泌起着重要作用。”那么在日常的饮食中，该如何好好地利用荷尔蒙给我们传递的信息呢?荷尔蒙在我们体内究竟发挥着怎样的作用?
胰岛素——阻止脂肪囤积
胰岛素是由胰腺分泌的荷尔蒙，与胰高血糖素一起控制着人体的血糖水平。每当我们进食时，胰岛素拥有的特权是决定将血糖立即传送到肌肉作为能量使用，还是储存在脂肪中作为“储备力量”。
如果我们摄入了过多的高糖分食物，为了平衡血糖含量，胰腺大量分泌的胰岛素会让你成为小“腹”婆。所以在饮食上，把好糖分摄入量的关口，维持胰岛素分泌平衡，可轻松为腰围尺寸做减法。
Tips：食用血糖指数较低的食物：早餐吃牛奶冲水果麦片或燕麦片。正餐时选择生胡萝卜、芦笋或者新鲜四季豆做色拉。水果则可选择覆盆子、草莓、樱桃、葡萄柚等低糖分水果。咖啡会提高胰岛素的分泌，可用茶替代咖啡。
雌激素——隔绝脂肪生成
雌激素主要在卵巢中生成，少部分由脂肪生成。自由基侵害、酒精、咖啡、香烟和可乐等饮品，还有高压力都会影响卵巢雌激素分泌量的下降。
如果卵巢自然分泌的雌激素降低了，身体会自动启动应急方案，开始大量囤积脂肪以备有足够的脂肪细胞“工厂”制造雌激素。这时补充天然安全的植物雌激素，不仅能隔绝脂肪的生成，同时对情绪与皮肤护养都有积极作用。
Tips：喝清水、绿茶和药茶可以帮助身体排出多余水分，限制盐分的摄入量以避免水分在体内滞留。多食用富含植物雌激素的食物，其中存在于大豆和亚麻籽类植物中的异黄酮是一种结构与雌激素非常相似的物质。
另外谷物、蔬菜和水果中富含的木脂体在代谢后也可以转化为天然的植物雌激素，除此之外，柑橘皮内层白色的、海绵状的果皮中含有的丰富的生物类黄酮也是植物雌激素的主要来源，樱桃、山楂、紫黑色浆果、欧洲越橘和葡萄都富含生物类黄酮。
生长素——脂肪助燃剂
生长素会影响中间代谢及能量代谢，它促进蛋白质的合成，增强身体对钠、钾、钙、磷、硫等重要元素的摄取与利用，同时通过抑制糖的消耗，加速脂肪分解，使能量来源由糖代谢转向脂肪代谢，以此加速燃烧身体脂肪，塑造肌肉。
Tips：在饮食上避免食用单糖食品，多食用含糖量低的食物以及动物瘦肉蛋白质，每两周安排一天为排毒日：粗茶淡饭，例如蔬菜清汤、清蒸鱼及果泥等。
晚上11点前入睡以保证良好的睡眠质量。最理想的运动状态是：每日参加有氧运动(比如长时间步行、游泳、打排球、打乒乓球或跳舞等)，每周进行两到三次无氧运动(健身操、肌肉锻炼和瑜伽等)。最后以桑拿浴来结束运动，运动与高温都能刺激生长激素的生成!
胆囊收缩素——饱腹信号传感器
胆囊收缩素是一种广泛存在于胃肠道和中枢神经系统的脑肠肽，它可以调节胰酶的分泌、胰腺的生长和促进胃肠蠕动，而且它还参与了饱腹信号的传导，告诉我们的身体已经吃饱了。不过过多摄入高脂肪食物会抑制胆囊收缩素发挥作用的。
DietTips：限制肥肉和黄油等高脂肪类食物的摄入量，有选择性地选择半脂奶制品以及主要的健康脂肪酸：菜油、橄榄油、核桃油、橄榄油或豆油。
血清素——食欲调节器
血清素的高低影响着情绪和食欲，食物的外观、气味和对食物的渴望都会刺激下丘脑分泌血清素，在进食中，血清素含量会直线上升，一直上升到下丘脑发出饱感信号，也就是我们的胃有“饱”的感觉其实是由大脑来发出信号的。
所以提升可用的血清素含量或是加强血清素的活动可以让我们提早接收到吃饱的信号，这可以大的降低我们对食物的兴趣。
DietTips：能够促进身体分泌血清素的食物，它们包括：杏仁、燕麦、芝士、花生酱、花生、贝壳类食物和豆制品等食物。
保持肾上腺健康，将压力荷尔蒙调整在一个正常的水平，保证足够的睡眠，降低压力，避免或者减少食用刺激性食物。
食用燕麦片早餐，其制作方法如下：4汤匙燕麦片、2汤匙葵瓜子仁、2汤匙葡萄糖、1/2个香蕉、1/2个苹果、4小块杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小块，盛放在碗中与其他配料搅拌均匀后即可食用。
性格决定胖瘦？！减肥摸清脾气
性格决定命运，包括我们的身材。这可不是在开玩笑，虽然所有人胖起来终归是因为热量摄入过多，但不同性格的人行为模式相近，发胖的过程也非常相似。因此，在制定减肥计划的时候，看性格“下菜”绝对是减少错误尝试的好方法。这次，我们归纳了最常见到的8种性格类型，并给予相应的减肥建议，助你一次达标，瘦到理想体型。
性格减肥指南1：乐于奉献型
这类人在生活中常被称为“好好先生”或“好好小姐”，他们总是为别人着想，希望别人快乐，尽全力去帮助他人哪怕自己的事情难以收场。研究发现，这样的美德往往会导致错误的食物选择，让减肥计划总被打断。
减肥意见：
很多时候，我们都觉得自我中心不是一种好性格。但对减肥这件事来说，建议好好小姐们做个“自私”的人。坚持自己的减肥计划和食物选择，不要感到愧疚或压力。这种性格的减重族也更适合细节详尽的减肥计划。
性格减肥指南2：乐观外向型
乐观外向的人有一个共同点，对聚会这类群体娱乐活动无法抗拒，总在肆意享受美食带来的快乐后，才意识到高卡路里和高脂肪的对体重的负影响。别急着苛责自己意志不坚，这是因为乐观的人反而容易把压力和不快压抑在心里，直到承受不住才会大爆发。这个过程中，处理感性思维的大脑深处和更理性的前额叶皮层间相互较量。当前额叶皮层获胜时，乐观型减重族就会表现得更理性健康。关键在于，在聚会场所，乐观型减重族的前额叶皮层屡战屡败，大大影响了他们的减肥计划。
减肥意见：
学会释放压力。日常生活中，及时释放自己的压力，别时时考验前额叶皮层的战斗力。减肥计划中设定“Party日”。情绪宜疏不宜堵，与其为了减肥对聚会严防死守，不如直接安排好频率适当的聚会活动。此时，有两个选择。一是将美食从聚会中抽离开，让自己习惯通过别的娱乐方式享受聚会的快乐。二是将聚会中过多摄入的热量，分摊到日常生活中，没准能给减肥行动带来新的动力。
性格减肥指南3：内向型
这类型的人通常与冲动型相反，他们通常更加深沉，善于思考，遇到美食也相对克制。看起来，这类型的人应该不会担心肥胖问题才对。其实，内向型的人往往会高估自己的克制能力，虽然在心里有过考虑估量，但在面对美食的时候，他们会吃下比自己想象中更多的分量。另外，内向型的人大多好静，对运动不太热衷，这也是导致他们肥胖的重要因素。
减肥意见：
计算每天进食热量。内向型的减重族总是更相信眼见为实，因此随时查询食物热量、记录用餐情况，能让他们对自身热量的摄入情况有清楚的认识。一旦超标，他们就会自然停筷，拒绝过食。定期运动，提升代谢。对没有运动习惯的内向型减重族来说，每次30分钟，每周3次左右的轻度中度运动就能改善他们的体质，大大促进代谢循环，加速减重进度。如快走、慢跑、瑜伽等有氧项目都很适合他们。
性格减肥指南4：情绪反复型
这类型的人情绪起伏大，可能前一秒还很开心，下一秒就变伤感。他们容易受情绪波动的影响，其中不少人会选择吃作为发泄途径。心情平静时还能用理性控制自己的行为，一旦激动起来，发誓一定要瘦的宣言立马被抛到脑后，吃下各种高热量食物，暴饮暴食。
减肥意见：
减肥先练情商。性格起伏大不一定是坏事，至少情绪能得到抒发。但如果真想减肥，学会自控很有必要。试着跟对自己有影响力且理智的朋友呆在一起，及时舒缓情绪，保持足够的理智坚持减肥计划。以动替吃。或者选择更“治本”的方法，将发泄的渠道从吃变为动。让情绪越跌宕吃得越多的死循环，变成情绪越起伏动得越多的良性循环。如此一来，根本不用担心自己瘦不下来。
性格减肥指南5：严谨可靠型
这一类型的减重族乍看之下不会有太多的减重问题。他们从来都循规蹈矩，认真谨慎，对减肥计划的执行也更加严格。可事实上，严谨型的减重族很容易陷入过分关注细节的误区中，累积过多压力。比如，前期他们会制定一份事无巨细，具体到外食要到哪一家店去吃的食谱。而如果有任何突发情况将他们的计划打乱，心底的焦躁感会让他们对已经拟定好的减肥计划产生不信任感——“我吃了超过计划的热量，减肥还能成功吗”，甚至因此放弃减肥。
减肥意见：
学会控制总量，放宽细节。对此类型的减重族来说，一份设定每日进食总量、相关饮食技巧的减肥饮食计划效果更好。太详细的食谱会让他们迷失在细枝末节中，累积焦虑感。制定以运动为主的减肥计划。饮食减肥自由度较高，运动减肥就比较严谨，特别在初期阶段，严格执行设定好的运动计划并坚持下去，才能看到相应的效果。这种节奏特别适合性格严谨的人群。但要注意运动减肥计划的制定一定要科学，避免造成运动伤害。
性格减肥指南6：冲动型
性格冲动似乎不是一件好事，大多数人都觉得这类人容易饮食失控，减肥更加艰难。这类型的减重族也很清楚自己的性格问题，总觉得减肥不成功都怪自己嘴馋，甚至因此选择更严苛的饮食控制方法，强行压抑自己的性格反射。可惜，绝大部分的冲动型减重族在一段时间的压抑后，很快就会达到情绪临界点，最后大爆发，宣告饮食控制失败。
减肥意见：
想吃就吃，迅速降低食欲。对冲动型减重族来说，想吃的时候象征性的吃一点，就能有效降低食欲。因为在饮食控制的过程中，很多情况下的“想吃”并不是因为身体饥饿，只是嘴馋罢了。此时，及时满足大脑的需求，理智就会迅速回笼。拒绝囤积食物，记录饮食情况。当然，想吃就吃还能瘦的关键是控制总摄入量。为了避免出现减成大胖子的悲剧，冲动型减重族千万不要囤积食物。饿了直接去买，在购买的过程中，进食冲动就会大大削弱。同时，详细记录每一餐、每一天的饮食情况，就能清楚的了解到身体已经摄入足够热量，在心里产生安慰感和警惕感——“今天已经吃了那么多！”
性格减肥指南7：自律型
自律型的人自我要求很高，脑筋里一根弦绷得紧紧的，不能轻易接受自己犯错。一旦出错，他们常会陷入自我厌恶的情绪里，进而投入到过度饮食的状态中。当意识到自己过食之后，负面情绪还会继续增加，形成不良循环。这样的性格特质，导致他们很难成功减肥，就算瘦下来也很难长时间维持理想体重。
减肥意见：
降低标准。首先，自律型的减重族要学会及时释放生活中的负面情绪，接受生活中的“不完美”。学会平衡。提前准备好减肥应急方案，一旦情绪失控，出现暴食现象，可以马上调节之后的饮食运动计划，比如短时间内降低热量摄入加强运动量，以平衡暴食带来的热量超支。这种应急方案，能极大缓解自律型减重族的懊悔情绪，挽救濒临失败的减肥计划。
性格减肥指南8：随和型
一般情况下，随和型的人比性格敏感的人更容易瘦下来。因为他们善于疏解压力，情绪稳定，能将减肥计划贯彻到底。但在某些情况下，随和型的人也会产生压力，导致自身抵制诱惑的能力下降，最终破戒。比如说减肥中的减重族这一餐计划好要多吃素食，但恰好赶上聚会，大家都点想点肉食，此时随和型减重族要不就会妥协，因此打乱减肥计划；要不就会因为别人可能的失望产生压迫感，增加对减肥的抵触情绪。
减肥意见：
对自己也随和一些，学会宽慰自身情绪。对随和型减重族来说，与朋友或志同道合的人结伴进行减肥更有效。随和型减重族彼此间能相互督促、鼓励，形成良性循环。
胖妹必学技之控制饮食
１、改变主食进餐序：可先喝一碗热清汤﹙除去浮油﹚，再吃蔬菜，最后再小口小口地食用米饭和肉类，肉类只吃瘦肉的部份或去皮再吃。
２、每日以三餐为主，做到「早餐吃得饱，中餐吃得好，晚餐吃得少」的原则。因为若饿了一顿主餐，会在下一餐肌不择食而吃得更多、更猛。
３、尽量少喝酒，因为一公克的酒精含七大卡热量，而且同时配用其它的下酒菜，会导致热量摄取过多。
４、少吃点心，家中不要留零食，无聊时可以多嚼无糖口香糖。若有明显肌饿感，可进食适量水果、高纤苏打饼干、水煮蔬菜等。
５、吃东西要细嚼慢咽，不可狼吞虎咽。每一口食物尽量多嚼几下才吞下，以延长用餐食间﹙二十至三十分钟﹚，如此才能吃得饱又不致吃太多。
６、改变饮食烹调方式：可多利用蒸、煮、燉、烤或凉拌之方式，而少用油炸、煎炒、糖醋、蜜汁、勾欠等方法。尽量少选择大快的肉类如牛排、猪排，而改用肉丝类之半荤素菜色。
７、饮料以喝白开水为主，每日应喝二千ｃｃ以上之水分，以促进新陈代谢及排便，并减缓肌饿感。少喝果枝或汽水等含糖饮料，喝咖啡或红茶时尽量不加糖或改用代糖，牛奶则改用低脂或脱脂配方。
８、动物内脏以及丸饺、狮子头、火腿、香肠、肉干等加工肉品因脂肪含量较高，故应少吃。可多食用鱼肉或去皮之鸡肉。
９、适当补充维他命，以维持正常生理机能和免疫抵抗力。
１０、适当处理情绪呀力，可用运动或聊天方式舒解，不可用大吃大喝来发洩，否则一旦发胖，心情反而更糟。
１１、每日起床后、睡觉前各量一次体重，以提醒自己正在减重中，并可观察日常饮食对体重之影响。
１２、少吃高热量之中式点心，如八宝粥、油条、油饭、肉粽、水煎包、锅贴、泡面、甜不辣等。吃火锅时，高热量沾料如沙茶酱、花生酱、芝麻酱应酌量少用。
１３、少吃高热量之西式餐点，如菠萝面包、奶酥面包、蛋糕、薯条、披萨、炸鸡、汉堡、奶昔、冰泣淋、洋芋片、爆米花、甜甜圈等。吃沙拉时宜少用沙拉酱，可改用醋或柠檬汁调味。
１４、睡前三小时不再进食，因为此时身体的代谢较差，吃入的热量最易形成脂肪累积。尽量避免熬夜，以免肚子饿了不得不吃消夜。
１５、煮菜时可多选用黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜头、红萝卜、白菜、竹笋、豆芽、番茄、黑木耳、洋菜、蒟蒻、枸杞、胡椒、大蒜、洋葱、海带、香菇。
１６、少吃脂肪含量较高之坚果类，如花生、腰果、瓜子、核桃、蚕豆、杏仁果、开心果。